MED | Consultora Gastronómica y Culinaria
MED | Consultora Gastronómica y Culinaria
Cuidamos de lo más importante;
En nuestra asesoría culinaria aportamos una gran cantidad de conocimientos técnicos y experiencia en la preparación y elaboración de cada materia, así como también en la selección de ingredientes frescos y de alta calidad. Te ayudamos a desarrollar una carta atractiva y equilibrada que satisface las necesidades y gustos de cada cliente. Conseguimos mejorar la imagen y reputación de tu restaurante, ayudándote a destacar en un mercado cada vez más competitivo.
Una solución a tu alcance;
Revisión, creación y estudio de oferta gastronómica para la elaboración de cada carta en tu restaurante.
Capacidad y valoración de cada equipo para mejorar oportunidades de negocio según partidas de trabajo.
Conocimiento de elementos de trabajo disponibles, mejoras para el restaurante e inversión en nuevo equipamiento.
Nos encargamos en formar continuamente a tu equipo tanto en nuevas elaboraciones como formatos de trabajo.
Estudiamos cada formato de trabajo para conseguir la mayor optimización de tiempo posible aumentando la productividad.
Preparamos cada escandallo de cada producto y elaboración desde su creación para calcular de forma segura el resultado de beneficio.
¿Por qué elegir MED Culinaria?
