MED | Consultora Gastron贸mica y Culinaria
MED | Consultora Gastron贸mica y Culinaria
Atendemos a tu negocio para estudiar cada estrategia y conseguir escalarlo.
Basados en la constancia, disciplina y dedicaci贸n; MED Culinaria naci贸 como consultora especializada en satisfacer la demanda en la gesti贸n, ayuda y mejora de los procesos de temporadas de tu restaurante, hotel o negocio de hosteler铆a.
Sin importar en la etapa que estes, Cuenta con nosotros;
Asesor铆a culinaria & hostelera
En un mercado cada vez m谩s competitivo, es esencial contar con una ventaja; Nuestra consultora se encuentra especializada en proporcionarte y ayudar a conseguir los resultados y necesidades dentro de la industria hostelera, las tendencias actuales y las mejores pr谩cticas en la cocina.
Te ayudamos a identificar 谩reas de mejora en tus operaciones, desde la selecci贸n de ingredientes hasta el servicio al cliente. Podr谩s recibir consejos personalizados para mejorar la calidad de tus platos, la eficiencia de tu cocina y mejora de calidad, consiguiendo mayores ingresos y una mejor reputaci贸n para tu negocio.
Nuestra consultora optimiza tus procesos de negocio y a mejorar la rentabilidad del restaurante. Al trabajar con un consultor, podr谩s identificar oportunidades de ahorro en los costos de los ingredientes, la gesti贸n del personal y el control de inventario, lo que se traducir谩 en un mayor margen de beneficio.
Seguimiento cont铆nuo para ayudarte
Tratamos todas las partidas presupuestarias con los recursos que dispongas para conseguir mejorar tus resultados anuales.
Estudio de mercado seg煤n zona, poder adquisitivo y valoraci贸n de demanda.
Calidad y experiencia del equipo humano y servicios externos.
Partidas presupuestarias para minorizar costes y aumentar m谩rgenes.
Revisi贸n, creaci贸n y actualizaci贸n de productos seg煤n tempoaradas.
Valoraci贸n de mermas de producci贸n, escandallo, costos y mercanc铆as.
Modificaciones seg煤n el proyecto para conseguir el enfoque deseado a transmitir.
驴Qu茅 pretende MED Culinaria?
Inicio
En esta primera fase, nos tomamos el tiempo para conocerte y entender la situaci贸n actual de tu restaurante u hotel. Realizamos un an谩lisis exhaustivo de tus operaciones, tu men煤, tus clientes y tu competencia. Con esta informaci贸n, podemos identificar las 谩reas de mejora y las oportunidades de crecimiento para tu negocio.
Estudio
En la segunda fase, evaluamos los resultados del an谩lisis y dise帽amos un plan de acci贸n para poner en marcha las mejoras necesarias. Trabajamos juntos para establecer objetivos claros y desarrollar un plan personalizado para alcanzarlos. Este plan incluye recomendaciones para la selecci贸n de ingredientes, mejoras en la eficiencia de la cocina, y la implementaci贸n de mejores pr谩cticas de servicio al cliente.
Seguimiento
En la tercera fase, implementamos las modificaciones y mejoras acordadas en la fase anterior. Realizamos ajustes en tu men煤, el dise帽o de tu cocina, y en los procesos de tu restaurante para asegurar que est茅s ofreciendo la mejor experiencia gastron贸mica posible a tus clientes. Adem谩s, nos aseguramos de que las mejoras sean sostenibles a largo plazo.
Control
En la 煤ltima fase, proporcionamos un soporte continuo y personalizado para la gesti贸n de tus procesos de negocio. Trabajamos contigo para establecer m茅tricas y sistemas de seguimiento para medir el 茅xito de las mejoras implementadas. Adem谩s, te proporcionamos herramientas y recursos para asegurarte de que puedas mantener y mejorar continuamente la calidad de tus platos y la eficiencia de tu restaurante a largo plazo.
Adaptado para todo tipo de p煤blicos y etapa en la que est茅s
Podr谩s estar en el plan que m谩s se adapta a tus necesidades de un coste de adquisici贸n que pueda permitirse cualquier negocio de restauraci贸n.
Metodolog铆a MED
Objetivo med
Mejorar la calidad, eficiencia y rentabilidad de tu restaurante mediante la identificaci贸n de oportunidades de mejora y la implementaci贸n de soluciones personalizadas.
驴Tienes o vas a montar un proyecto pero necesitas mejorarlo?
Programa para direcci贸n de hoteles y restaurantes.
Nuestra consultora dispone del programa para la gesti贸n y direcci贸n profesional de hoteles y restaurantes destinado a satisfacer y solucionar la demanda para la supervisi贸n, mejora e innovaci贸n de hoteles y restaurantes desde un concepto completo y estrat茅gico.
Importante: Este modelo de programa solo est谩 disponible bajo reuni贸n, aceptaci贸n, compromiso de ambas partes para un correcto desarrollo operativo.
Respuesta a las preguntas m谩s realizadas
De forma muy cercana. Nuestro prop贸sito es ser un pilar fundamental de total confianza donde trabajar conjuntamente en los objetivos que quieres conseguir en tu negocio de restauraci贸n.
Siempre tendr谩s disponible:
Las reuniones a distancia (remotas) est谩n incluidas.
Seg煤n el plan y necesidad, realizamos visitas de estudio y formaci贸n presenciales.
*Coste de visitas no est谩n incluidas en los planes 1, 2 y 3.
Antes de comenzar a trabajar contigo tenemos que valorar si podr铆a haber competencia que pueda ser perjudicial para clientes que ya formen parte de MED.
Si donde te ubicas no tenemos presencia (o los clientes existentes no se oponen) podr谩s formar parte de nosotros.
La filosof铆a de MED no es ser los m谩s grandes y abarcar todo.
Somos tan cercanos a ti que trabajar谩s directamente con las personas que llevan el proyecto. Aqu铆 no tenemos una l铆nea de llamada fr铆a para atenderte. Lo primero; Es la confianza.
隆No hay nada que hablar! Si tienes una urgencia con tu negocio, no te la juegues, ponte en contacto de inmediato y seguro que podemos darle soluci贸n.
隆Claro! Con todos los clientes que trabajamos, en el caso de necesitarnos para un evento o festividad en su restaurante para que todo ruede como es debido; Lo preparamos encantados.
驴Por qu茅 elegir MED Culinaria?
